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PECB

ISO 22000 Foundation

Código: ISO-22000-FU


La capacitación de la Fundación ISO 22000 le permite aprender los elementos básicos para implementar y administrar un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA) como se especifica en la Norma ISO 22000. Durante este curso de capacitación, podrá comprender los diferentes módulos de un SGSA, incluida la política de SGSA. , procedimientos, mediciones de desempeño, compromiso de la dirección, auditoría interna, revisión de la dirección y mejora continua.

 Propuesta de Valor: PECB

 Duración: 16 Horas

Áreas de Conocimiento:
GESTION DE LA CALIDAD

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   AUDIENCIA


  • Personas involucradas en la gestión de la seguridad alimentaria
  • Personas que buscan adquirir conocimientos sobre los principales procesos de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria (SGSA).
  • Personas interesadas en seguir una carrera en Gestión de la seguridad alimentaria.

   PRE REQUISITOS


  • No tiene prerequisitos previos

   OBJETIVOS


  • Comprender los elementos y las operaciones de un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y sus principales procesos.
  • Reconocer la correlación entre ISO 22000 y otras normas y marcos regulatorios.
  • Comprender los enfoques, métodos y técnicas utilizados para la implementación y gestión de un SGSA

   CERTIFICACIÓN DISPONIBLE



  • Este curso te prepara para el examen de : “PECB Certified ISO 22000 Foundation” .
  • Certicacion oficial de PECB.

   CONTENIDO



1. INTRODUCCIÓN A LOS CONCEPTOS DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA (SGSA) COMO LO REQUIERE LA ISO 22000

1.1. CONCEPTOS Y PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (SGIA)


2. CLÁUSULAS 4–10 DE ISO 22000 Y EXAMEN DE CERTIFICACIÓN

2.1. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS (SGIA)



   BENEFICIOS



  • Después de completar este curso, puede rendir el examen y solicitar una credencial de “Fundación ISO 22000 certificada por PECB”. Un Certificado PECB Foundation demuestra que ha comprendido las metodologías fundamentales, los requisitos, el marco y el enfoque de gestión.

   INVERSIÓN



La inversión incluye: Material de estudio, certificados e impuestos de ley.

  • En los cursos presenciales proveemos de una computadora por persona y refrigerios.
  • En los cursos virtuales las plataformas interactivas y acceso al aula virtual de recursos.